Meraih Kesempurnaan Ramadhan

Reference dari  buku yang ditulis oleh Syeikh Muhammad bin Jamil Zainu

Ayat tentang Puasa
"Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kau berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertakwa, (yaitu) dalam beberapa hari tertentu. Maka Barangsiapa di antara kamu ada yang sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa) sebanyak hari yang ditinggalkan itu pada hari-hari yang lain. Dan wajib bagi orang-orang yang berat menjalankannya (jika mereka tidak berpuasa) membayar fidyah, (yaitu); memberi makan seorang miskin. Barangsiapa dengan kerelaan hati mengerjakan kebajikan, Maka itulah yang lebih baik baginya. Dan berpuasa lebih baik bagiimu jika kamu mengetahui. (beberapa hari yang ditentukan itu ialah) bulan Ramadhan, bulan yang di dalamnya diturunkan (permulaan) Al-Qur'an sebagai petunjuk bagi manusia dan penjelasan-penjelasan mengenai petunjuk itu  dan pembeda (antara yang hak dan yang bathil). Karena itu, barangsiapa diantara kamu hadir (di negeri tempat tinggalnya) di bulan itu, Maka hendaklah ia berpuasa pada bulan itu, dan barangsiapa sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), Maka (wajiblah baginya berpuasa), sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari yang lain. Allah menghendaki kemudahan bagimu, dan tidak menghendaki kesukaran bagimu. Dan hendaklah kamu mengangungkan Allah atas petunjuk-Nya yang diberikan kepadamu, supaya kamu bersyukur" (QS Al-Baqarah 183-185)

Tingkat Akhir yang Tak Akan Mudah..

Bukannya pesimis,, tapi sepertinya sebuah keniscayaan,,
Meski tingkat kesulitannya akan berbeda untuk setiap orang,,

sudah terbayang betapa hecticnya mengurusi TA yang dikejar deadline,, akan sangat sulit jika tidak dibuat strategi dan jarang berkonsultasi dengan dosen pembimbing,, kalau merencanakan lulus April/Juli, tentu harus bilang di awal kalau saya mau lulus cepet, mudah2an dosennya bisa ngerti, dan jangan juga ngambil TA yang susah2,, ah,, yg ini tergantung,, tp kalo saya pribadi sing penting lulus dengan baik,, hehe,, ya tetap dimaksimalkan untuk memberikan sumbangsih ilmu yang aplikatif juga untuk masyarakat,, Insya Allah..

Selain soal TA, tentu di tingkat akhir ini juga harus mikirin masa depan setelah kuliah,,
mau kerja dimana, mau bisnis apaan, mau nikah kapan, dsb,,
gak mau dong ya nganggur? waaaaa naudzubillah,, mimpi saya mau jadi orang sibuk aja, sibuk dengan aktivitas yang manfaat dunia akhirat, sekalipun itu ngurusin bisnis tapi orientasinya ttp akhirat, Amiiin,,

So, saya sendiri lbh prefer untuk berbisnis setelah lulus,, jadi sekarang diwisuda,, besoknya udah kerja jadi direktur di perusahaan sendiri,, whuaaaaaa,, Amiiiin..
Karena itu, sbnrnya jd tuntutan pribadi juga, utk memanfaatkan status mahasiswa di 1 th terakhir ini buat ikut2 lomba bisnis dan ngumpulin modal buat mengembangkan bisnis ke depannya sampai minimal bisa stabil dan gak gonta ganti bidang bisnis ataupun tempat,, hehe..

Arti sebuah kelulusan, artinya bahwa saya udah mandiri,, mandiri finansial,, gak mungkin dong kalo udah lulus masih nerima uang bulanan? waaaaa,, udah tiba saatnya saya yang harus ngasih ke ortu,, inilah yang jadi pikiran,, gmn caranya ya? meski mungkin byk ya yg udah pada lulus kuliah tp masih bergantung org tua, minta uang ke ortu,, mereka mungkin boleh kayak gitu,, tapi saya gak mau kayak mereka,, kalaupun masih dapet sumbangan dari ortu ya gak usah lama2,, segera mandiri,,!

so, saya niatkan di tingkat akhir ini untuk melakukan ekspansi aktivitas, untuk mencari modal networking, modal finansial, dan modal ilmu..
Inilah kenapa sy bilang gak akan mudah,, harus mengatur diri dan waktu untuk membagi semua itu,, semoga bisa,,

oh ya,, Sy hanya ingin menjelaskan sedikit, mungkin dengan minat dan ketertarikan sy terhadap ekonomi dan bisnis seringkali dilihat sebelah mata, entah menganggap saya terlalu mengejar dunia ataupun materialistis,, tapi sy g mau ambil pusing, karena org yg menganggap demikian gak tau maksud dan tujuan yang lebih jauh dari apa yang sedang saya lakukan,, mereka ga tau dalamnya, hanya melihat dari luar,, dan antara dunia dan akhirat insya Allah selalu akan saya seimbangkan,, karena siapa yang menginginkan dunia, dia akan dapat dunia, tapi yang menginginkan dunia dan akhirat maka dia akan dapat keduanya,,

So, jangan berkomentar sebelum melihat ke dalamnya,, tau apa kalau cuma liat dari luar? gak ada yang diketahui kecuali cuma sedikit,,

Bismillah, semoga tingkat akhir ini efektif, efisien, cepat, bermanfaat, dan diridhoi Allah SWT,, Amiiin.. :)

Kalau diingat, aku jadi malu pada diriku sendiri..

Hari itu pertama kalinya, pengalaman yang baruu dan sempat tertunda 1 tahun gara-gara liburan,,
emang ya, kalo lagi libur si rumah, males banget ke bandung kalo cuma buat wawancara.. tapi kemaren sekalian ngurus dokumen2 yang dibutuhin, mau gak mau harus ke bandung dan sekalian wawancara protokoler..

ah,, bayangan saya tentang wawancara sama kenyataannya gak sesuai, kirain bakal diwawancara sama mantan protokoler tahun lalu dan diwawancarai sendiri2.. ternyataaaa... diwawancarai langsung sama tim protokoler dari ITBnya,, 3 orang pewawancara, dan kami 6 orang yang datang lebih awal masuk ke kelompok pertama untuk diwawancara..

Awalnya nyantai aja,, paling ditanya apa motivasi, knp mau jd tim protokoler, dsb..
Tapi... jeng jeng,,, tiba-tiba kadar adrenalin meningkat, dan bikin jantung deg-degan gak ritmatis,, haha.. yang pertama kali harus dilakukan adalaaah,, Please Introduce your self in English.. dalam waktu 2 menit.. hoaaaaa... /0o0\

Hal sepeleeee,, jangankan pake bahasa inggris,, disuruh ngomong pake bhs indonesia aja deg2an,, itu karena gak terbiasa ngomong di depan umum,, huiiiiii,,, dan akhirnya ngomonglah gue dgn bahasa Inggris apa adanya,, yang penting di pikiran gw saat itu yaudah,, PD aja,, salah juga biarin deh,, yg penting BERANI.. kyaaa,, berani sih berani tapi belepotan banget,,

Bismillah,,
Let Me Introduce Myself
My Name Siti Haifa,, emmm,, I'm from (jeda) Bogor, emmm I'm study in School Of Life Sciences and Technology Mayoring Biology,, ups salah,, Becoming Biology,,

emm my strenght maybe emm,, and maybe emmm,,,
my activities now is em,, em,, thank you,, kebanyakan emm nya,, hoaaaa,,, waktu pas ngomong sih gak ngerasa malu,, meski banyak salah, dan kebanyakan mikir emmm... soalnya yg ada di otak PD doang,,

tapi setelah itu rasanyaaa,, aaa,, kalo diinget lagi kok kayaknya malu2in bgt yak? mana kayaknya waktu itu ngomongnya keras, tapi ternyata belepotan dan salah,, huhu, boro2 mikirin grammar,,

tapi Alhamdulillah, awalnya udah ya Allah pasrah aja,, diterima Alhamdulillah, gak juga gak apa2,, masih ada alternatif aktivitas yang lain buat semester depan,, tapi brooo ternyata diterimaa,, ye ye ye ye,, hihi..

jadi gini bro,, yg mau ane share adalah,, bukan ane jadi tim protokoler ITB,, bukan,, tapi, so,, cobalah melakukan sesuatu yang belum pernah dilakukan, sesuatu yang positif untuk menambah kompetensi,, niatkan aja untuk menuntut Ilmu karena Allah,, karena dari sesuatu yang baru itu, Insya Allah kita juga dapet banyak ilmu yang baru,, itulah salah satu alasan saya kenapa mau jadi tim protokoler,, pengan dapet ilmu ttg keprotokolerannya itu seperti apa,, setahu saya cuman protokoler presiden yang kerjaannya ngawal presiden,, haha,, dan jga ilmu dari acara2 ITB itu sendiri, misal,, ilmu kalo Mou itu kyk gmn,, kalo Dies Itb kyk gmn,, ngurus wisudaan kyk gmn,, byk lah pastinya,, Insya Allah,,

dan yang terpenting PD ajaaaa,,, berani dan buat apa malu kalo yg kita lakukan adalah hal yang positif dan bagian dari proses belajar.. meski terkadang kita jadi malu sendiri kalo diinget lagi kelakuan kita yang mungkin malu2in diri sndiri,, tp so what,, itu pengalaman yang mungkin akan diingat terus,, lagian,, kalo ngomong bhs inggris terus salah dan terbata2 apa dosa? gak tho? itu kan proses belajar, artinya ya harus berlatih english lebih rajin lagi,,

So Guys,, lakukan hal baru terus, terus dan terus.. karena bagi saya, dengan melakukan hal baru, akan memperkaya wawasan, pengalaman dan juga akan membuat kita jadi lebih kreatif!

kalo ada yg nanya gmn caranya jd org kreatif? ya lakukan terus hal baru.. dengan begitu juga kita bisa memperluas cara pandang kita, dan bisa lebih menghargai orang lain,, :)

Cara membuat Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Okeee,, sekarang cara membuat kimchi,,,


BAHAN-BAHANnya,,
untuk penggaraman
- sawi putih 250 gram
- garam 36,5 gram  (15% dari berat sawi)
- Air (210 ml)

untuk bumbu
- BUbuk cabai 7 gram
- saus tiram 6 ml
- daun bawang 10,5 gram
- Jahe 1,8 Gram
- Bawang Putih 4,2 gram
- Gram 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt


SOP Cara Kerja dan Teknisnya niiih...
PENGGARAMAN
- semua bahan dicuci bersih dengan air mengalir
- sawi putih dipisahkan menjadi lembaran-lembaran
- sawi direndam dengan garam selama 3 jam jika semua bagian sawi terendam, tapi kalau cuma 1 bagian yang terendam,, berarti direndam selama 6 jam, bolak balik,, ngerti kan?

BUMBU
- Bawang putih dan jahe dimemarkan dan diiris tipis
- bubuk cabai dan saus tiram dilarutkan dengan sedikit air hingga berbentuk seperti pasta bubuk cabai
- camput bawang putih, jahe dan daun bawang dengan pasta bubuk cabai
- tambahkan gula dan garam sesuai selera, dan aduk hingga rata

FERMENTASI
- Oleskan bumbu yang sudah dibuat ke lembaran-lembaran daun sawi dan aduk semua sawi hingga bumbunya merata
- simpan sawi yang telah dibumbui di dalam toples kaca, lalu tutp toples rapat
- simpan toples pada suhu ruang selama 3 hari, oh iya kalau bisa toplesnya jgn dari yg plastik, menidng toples kaca aja,, dan klo bisa masukan sawinya sampai memenuhi toples, supaya gak ada udara, karena fermentasi yg terjadi adalah anaerob

setelah 3 hari,, dibuka, dan jadi deh..
selamat mencobaaa,, :D

Membuat Yoghurt Susu Jagung

Hey,, wah,, maaf banget nih baru ngeshare,,
sebenernya ini ada di handout workshopnya anak mikrobiologi ITB,, so,, I will share for You.. :)

Kenalan dulu,,
Apa itu Milk Corn Yoghurt?
Milk Corn Yoghurt adalah produk yoghurt yang bahan bakunya susu jagung, bukan susu sapi..
Produk minuman ini mengandung bibit Lactobacillus acidophilus (LA) dan Streptococcus thermophillus (ST). Nah, kedua bakteri ini bekerja sama untuk menghasilkan rasa dan aroma yang khas.. huummm,,

ST tumbuh lebih cepat, dan memanfaatkan protein yang ada sehingga mendominasi proses fermentasi. ST menghasilkan asam laktat sehingga menurunkan pH susu fermentasi, dan pH tersebut cocok untuk pertumbuhan optimum LA. Penurunan pH hingga 5,5 menyebabkan LA tumbuh lebih cepat dan menghasilkan senyawa yang berperan dalam aroma dan rasa, sedangkan ST menghasilkan asetaldehid yang berperan dalam pembentukan rasa yoghurt.. hmmm,, yummy...

KHASIATnya apa siiih?
 Lactobacillus acidophilus menghasilkan antibiotik alami seperti lactocidin dan acidophilin yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. aktivitas anti-microbial LA dapat melawan Staphylococcuc aureus, Salmonella sp., E-coli, dan Candida alibicans. ST menghasilkan ATP dari respirasi serta menghasilkan senyawa nitrogen dari hidrolisis protein susu..
hehe,, maaf yah kalo bahasanya agak tinggi,,

langsung aja deh,, ke cara pembuatan,,

CARA PEMBUATAN..
Kita bikin dulu ekstrak susu jagungnya..
caranya,, jagung dikerok, masukin blender, tambah air,, lalu diblender deh..
atau langsung beli aja yg udah jadi,, susu jagungnya,,



ekstrak susu jagung 500 ml
- Siapkan 25 ml susu skim
- ditambahkan inokulum LA dan ST ke dalam susu skim sebanyak 5% dari vokume total susu jagung, dengan perbandingan LA : ST = 1 : 2
- ditambah larutan gula 10% dari volume total susu jagung
- ditutup rapat
- diinkubasi selama 3 hari pada suhu ruang..

setelah 3 hari,, dibuka,, jadi deeeeh...

oke,, segitu,, gampang kaaaan? :D